- Pieejams un diētisks produkts. Kartupeļi ir lētākais diētisks produkts. Bieža lietošana neizraisa svara pieaugumu, ja pagatavošanā netiek izmantots daudz tauku.
2. Palīdz normalizēt asinsspiedienu. Kartupeļus ieteicams ēst divas reizes dienā, jo tie palīdz uzturēt normālu asinsspiedienu.
3. Bagāts ar šķiedrvielām un C vitamīnu. Vidēja lieluma kartupelis, kas vārīts mizā, satur piecas reizes vairāk šķiedrvielu nekā banāns un trīs reizes vairāk C vitamīna nekā avokado.
4. Selēna avots. Kartupeļi satur vairāk selēna nekā sēklas un rieksti.
5. Vairāk uzturvielu nekā daži “super” dārzeņi. Vitāli svarīgo uzturvielu ziņā tie pārspēj daudzus iecienītus diētas dārzeņus, piemēram, brokoļus vai avokado.
6. Uztura bagātinātāju aizstājējs. Kartupeļu iekļaušana ikdienas uzturā nodrošina plašu uzturvielu klāstu un var samazināt nepieciešamību pēc vitamīniem uztura bagātinātāju veidā.